Kurse

  • Donnerstag, 29. September 2022: Fleisch aus dem Ofen

    Verschiedene Fleischstücke werden im Ofen zubereitet und mit passenden Saucen serviert. Folgende Zubereitungsarten werden gezeigt: Sous vide garen, Niedergaren, Dämpfen und Backen. Ein Gedicht auf dem Teller… Natürlich auch mit...

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