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Katja Leuzinger-Holdener
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29.09.2022
Fleisch aus dem OfenVerschiedene Fleischstücke werden im Ofen zubereitet und mit passenden Saucen serviert. Folgende Zubereitungsarten werden gezeigt: Sous vide garen, Niedergaren, Dämpfen und Backen. Ein Gedicht auf dem Teller… Natürlich auch mit saisonalen Beilagen. » mehr
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